جاء في قصيدة ثناء على أزهار اللوطس نظمها الشاعر الشهير لي باي في عهد أسرة تانغ ( 618- 907) : تبرز الأزهار من المياه الصافية، فطرية وطبيعية دون تزويق ? لا تنميق. تعبر القصيدة بنشاط عن مزاج أزهار اللوطس الفطري المتمثل في الرزانة والطرافة والابتعاد عن الابتذال.
     اللوطس نبات عشبي معمر مائي جذموري من فصيلة النيلوفريات. وأقدم اسم زهرته هو ظهر في (( كتاب الأغاني )) الذي هو أول مجموعة للأشعار الصينية القديمة. أسماؤه الحسنة كثيرة تعد بالعشرات، دلالة على رغبة جميع الناس في أزهاره.
     قال القدماء : " أزهار اللوطس طاهرة الجسد، خالصة الألوان، لافتة الأنظار ولذيذة العبق. " تحت تربية البستانيين بكل جهد وعناية, وصلت أنواع أزهار اللوطس المعاصرة إلى أكثر من 500 نوع. وتحولت ألوانها من لون أحمر أصلا إلىلألوان عديدة .. حمراء، ووردية، وبيضاء، وحمراء قاتمة، وأرجوانية، وخضراء فاتحة، وصفراء قاتمة، وذهبية منقطة، وفضية الجوانب، ووردية الجوانب، وحمراء الشفة .... أما البتلات فتضم أشكالها أحادية ومتراكبة وشبه متراكبة، وبعضها تبدو كأنها عمارة مرتفعة متراكبة الطوابق.
     لنبتة لوطس واحدة ساق واحد وزهرة واحدة. الزهرة كبيرة ومنظرية، متفتحة نهارا ومنغلقة ليلا، تطلق عبقا خفيفا منعشا. أوراقها منتظمة مثل نوبات موسيقية تتمايل في الخضرة، وهي مع الأزهار يضيف بعضها إلى بعض رونقا وجمالا، الأمر الذي يشكل منظرا فريدا في الدنيا.
     يحب الناس أزهار اللوطس، فهي تتميز بإلهام الناس إلى تقويم الأخلاق. كتب تشو دون يـي عالم الفلسفة المثالية الكنفوشية في أسرة سونغ الشمالية ( 960- 1127 )? مقالا قصيرا تحت عنوان (( خواطر من اللوطس ))? جاء فيه أن أزهاره تبزغ من الطين دون أن تتلوث به وتسبح في الماء الصافي دون أن تتكبر عليه. أصبحت هذه العبارة الشهيرة قولا مأثورا يشجع الذين يسعون وراء الأخلاق الكريمة والروح العالية. اللوطس هو في الوقت نفسه رمز إلى الحب الخالص. ويشبهه الجميع بسعادة الحب والوفاء به وحياة الزوجين في السراء والضراء، وتدور حوله روايات غرامية مثيرة بين العامة.
     يرمز اللوطس أيضا إلى عناد الحياة . اكتشف العلماء في الطبقات الأرضية الطباشيرية لقاحا للوطس يرجع إلى 135 مليون سنة. وخلال تصاريف الدهر، انقرضت أغلبية النباتات القديمة عن الأرض، أما اللوطس فتكاثرت حياته إلى يومنا هذا بفضل جذوره المداومة وبنية بذوره الاستثنائية.
     الإنسان يحب اللوطس، لأنه يحب الحياة، ويعلق حياته على الحرية والجمال والطهارة مثل حياة اللوطس. لذا، قال صون يات صن رائد الثورة الصينية : يجب على الصين أن تكون مثل أزهار اللوطس .