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Le
Vieux Shanghai est un restaurant réputé de Shanghai
depuis 1875. Aujourd'hui, l’établissement a
ouvert une branche à Beijing, à Sanlihe dans
l’arrondissement Xicheng, au 18e étage d’un
building. Selon le directeur général, il s’agit
du plus haut restaurant de la capitale chinoise
et les clients peuvent y déguster de délicieux
mets tout en appréciant une magnifique vue panoramique
de la ville.
Le restaurant sert la
cuisine authentique de Shanghai tels que les
crevettes frites, le canard aux huit trésors
et les crêpes épaisses et croquantes accompagnées
de navet râpé. Le menu propose plus de 100 plats
méticuleusement concoctés et offerts à des prix
raisonnables.
La nourriture n'est
pas la seule attraction du Vieux Shanghai. De
nombreuses pièces de collection sont exposées
dans le couloir principal comme une tablette
portant le nom du restaurant, calligraphiée
par l’empereur Qianlong de la dynastie Qing
(1644 - 1911) lors d’un voyage d'inspection
dans le sud du Yangtze. Dans la salle, des calligraphies
et tableaux d’artistes reconnus, des objets
d’arts, des porcelaines, des photos de vedettes
de cinéma, des vieilles plaques d'immatriculation
d’automobile, des pousse-pousse, un phonographe
et un bar à liqueurs rappellent aux invités
le Shanghai des années 1930.
Adresse
: 5, Sanlihe Donglu, arrondissement Xicheng
- Beijing
Téléphone : (0086 - 10) 6858 7777
Horaires d’ouverture : 10H30 - 22H00
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