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亲,您的菜已经闪送走了

2022-07-12      撰文 本刊记者 周晨亮 摄影 本刊记者 董芳 马悦

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    2022年1月21日,位于北京市朝阳区黄金地段的菜市场里市民在日常采购。 摄影 董芳/人民画报

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    暖色的灯光,搭配高饱和度的食材,造就了菜市场别样的景致。 摄影 董芳/人民画报

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    来自津巴布韦的杜鹃是首都经贸大学的一名在读硕士留学生。她经常来这里购买食材,她说:“这个菜市场很国际化,可以一站式购买到来自全球各地的精美食材,为我们提供了更多的选择。” 摄影 董芳/人民画报

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    来自伊朗的Manizeh来菜市场买奶酪、番茄酱等制作意面的食材。 摄影 董芳/人民画报

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    海鲜摊主收到邻近摊位的年货代购信息后开始抓紧时间称重、备货。 摄影 董芳/人民画报

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    摊主会按照顾客的需求对食材进行精细化加工。 摄影 董芳/人民画报

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    平日经营调味品的张小华在微信朋友圈提供年货代购服务。从帮顾客挑选、打包,拍照验货并预约快递取货,整个流程不超过30分钟。 摄影 董芳/人民画报

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    平日经营调味品的张小华在微信朋友圈提供年货代购服务。从帮顾客挑选、打包,拍照验货并预约快递取货,整个流程不超过30分钟。 摄影 董芳/人民画报

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  温暖的灯光搭配新鲜食材,造就了菜市场别样的景致。水产摊位丰富得像个水族馆—从入门级“花甲蛏子扇贝生蚝海螺梭子蟹”,到高级点的深海货“小青龙帝王蟹”,应有尽有。来自全国各地的蔬菜瓜果被打理得一尘不染,卖相喜人。超市难寻的新鲜法香、薄荷叶、球茎茴香等,在这里都能买到。

  这家位于朝阳区黄金地段的菜市场,有130多家摊位,花两三分钟就可以快步走到市场尽头,但这里却汇聚了市面上最齐全的烹饪品类,叫不上名来的珍稀蔬菜、高端海鲜、西餐调料,世界各地的食材在这里几乎都能找到。

  这里的摊主们大都可以讲一口流利的英文,顾客中有拉着购物车的老人,穿着衬衣西裤、挎着商务包的白领,也有穿着各种颜色制服、忙忙碌碌的跑腿“小哥”。

  因防疫要求,原本有3个出入口的菜市场现在只留了1个出入口,营业结束时间也被提前到下午6点。摊位客流少,线下生意不理想。这时,线上销售就成为了菜市场内不少摊主的选择。

  经营调味品的张小华,一直忙着处理微信里的订单。“现在线下不好做,主要靠线上订单,两部手机,1万多名顾客,每天总会出三四十单吧。”除了自家商品,如果有人一起下单水果、肉类、蛋奶和海鲜,这里的摊主们也可以在市场里帮忙代购。

  看着骑手取走刚打包好的几大箱海鲜,张小华熟练地掏出手机给顾客发语音留言:“亲,放心吧,挑的都是最新鲜的海蟹,刚已经闪送走了。”

  “本店人员检测合格”,1月21日下午3点,菜市场经营海鲜铺位的一位老板,在拿到核酸检测结果的第一时间,发了朋友圈。“顾客都来问我,之前在我们家买的货有没有问题呀?”终于,她手里拿着店内人员的阴性核酸检测结果,赶忙展示给顾客和周围人看,语气中似乎有块石头落了地。  

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亲,您的菜已经闪送走了

2022-07-12      撰文 本刊记者 周晨亮 摄影 本刊记者 董芳 马悦

  温暖的灯光搭配新鲜食材,造就了菜市场别样的景致。水产摊位丰富得像个水族馆—从入门级“花甲蛏子扇贝生蚝海螺梭子蟹”,到高级点的深海货“小青龙帝王蟹”,应有尽有。来自全国各地的蔬菜瓜果被打理得一尘不染,卖相喜人。超市难寻的新鲜法香、薄荷叶、球茎茴香等,在这里都能买到。

  这家位于朝阳区黄金地段的菜市场,有130多家摊位,花两三分钟就可以快步走到市场尽头,但这里却汇聚了市面上最齐全的烹饪品类,叫不上名来的珍稀蔬菜、高端海鲜、西餐调料,世界各地的食材在这里几乎都能找到。

  这里的摊主们大都可以讲一口流利的英文,顾客中有拉着购物车的老人,穿着衬衣西裤、挎着商务包的白领,也有穿着各种颜色制服、忙忙碌碌的跑腿“小哥”。

  因防疫要求,原本有3个出入口的菜市场现在只留了1个出入口,营业结束时间也被提前到下午6点。摊位客流少,线下生意不理想。这时,线上销售就成为了菜市场内不少摊主的选择。

  经营调味品的张小华,一直忙着处理微信里的订单。“现在线下不好做,主要靠线上订单,两部手机,1万多名顾客,每天总会出三四十单吧。”除了自家商品,如果有人一起下单水果、肉类、蛋奶和海鲜,这里的摊主们也可以在市场里帮忙代购。

  看着骑手取走刚打包好的几大箱海鲜,张小华熟练地掏出手机给顾客发语音留言:“亲,放心吧,挑的都是最新鲜的海蟹,刚已经闪送走了。”

  “本店人员检测合格”,1月21日下午3点,菜市场经营海鲜铺位的一位老板,在拿到核酸检测结果的第一时间,发了朋友圈。“顾客都来问我,之前在我们家买的货有没有问题呀?”终于,她手里拿着店内人员的阴性核酸检测结果,赶忙展示给顾客和周围人看,语气中似乎有块石头落了地。  

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    2022年1月21日,位于北京市朝阳区黄金地段的菜市场里市民在日常采购。 摄影 董芳/人民画报

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    暖色的灯光,搭配高饱和度的食材,造就了菜市场别样的景致。 摄影 董芳/人民画报

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    来自津巴布韦的杜鹃是首都经贸大学的一名在读硕士留学生。她经常来这里购买食材,她说:“这个菜市场很国际化,可以一站式购买到来自全球各地的精美食材,为我们提供了更多的选择。” 摄影 董芳/人民画报

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    来自伊朗的Manizeh来菜市场买奶酪、番茄酱等制作意面的食材。 摄影 董芳/人民画报

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    海鲜摊主收到邻近摊位的年货代购信息后开始抓紧时间称重、备货。 摄影 董芳/人民画报

  • BL4I6334.jpg

    摊主会按照顾客的需求对食材进行精细化加工。 摄影 董芳/人民画报

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    平日经营调味品的张小华在微信朋友圈提供年货代购服务。从帮顾客挑选、打包,拍照验货并预约快递取货,整个流程不超过30分钟。 摄影 董芳/人民画报

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    平日经营调味品的张小华在微信朋友圈提供年货代购服务。从帮顾客挑选、打包,拍照验货并预约快递取货,整个流程不超过30分钟。 摄影 董芳/人民画报