当前位置 : 首页 >> 影像世界 >> 图片故事 >> 正文
2018-02-11 梁芳洁 摄影报道
海南千年古盐田,位于儋州洋浦半岛盐田村。7000多个形态各异的砚式盐槽密密匝匝分布海边,形成神秘而壮观的景象。前来一览奇景的游客络绎不绝。
………………………………………………………………
传说1200多年前的唐末年间,一群福建莆田的盐工不知何故,千辛万苦迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡,在今海南省洋浦半岛的海边开山辟石,建造了这个盐田。由于这里的盐味鲜美,并对多种疾病具有疗效,因此受到广泛青睐,这座盐田也因此得以生产延续多个朝代。据说,清朝乾隆皇帝就曾在闻报后,御书“正德”二字赐予盐田人。至今,这里仍完好地保留着民间传统制盐的工艺。
因地制宜的盐田很独特,将海边大片的天然火山岩削去一半,将石头表面打磨平滑,四周留出凸边,像一张张盘子。盐槽都是不规则的圆形,大小不一。弯弯曲曲的石道在盐田间纵横交错,连接盐槽、滤池和卤水池。聪明的盐工们充分利用海南烈日高温的特点,直接用太阳晒干的海滩泥沙过滤海水,形成高盐分的卤水,再将卤水倒在石槽内,经曝晒制作成食用盐。古盐田出产的食用盐,白如雪,细如棉,咸味适中,不带苦味,是盐焗食品的上乘调料,还具有清热退火、清毒散淤等功效。
上一页
下一页
2018-02-11 梁芳洁 摄影报道
海南千年古盐田,位于儋州洋浦半岛盐田村。7000多个形态各异的砚式盐槽密密匝匝分布海边,形成神秘而壮观的景象。前来一览奇景的游客络绎不绝。
………………………………………………………………
传说1200多年前的唐末年间,一群福建莆田的盐工不知何故,千辛万苦迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡,在今海南省洋浦半岛的海边开山辟石,建造了这个盐田。由于这里的盐味鲜美,并对多种疾病具有疗效,因此受到广泛青睐,这座盐田也因此得以生产延续多个朝代。据说,清朝乾隆皇帝就曾在闻报后,御书“正德”二字赐予盐田人。至今,这里仍完好地保留着民间传统制盐的工艺。
因地制宜的盐田很独特,将海边大片的天然火山岩削去一半,将石头表面打磨平滑,四周留出凸边,像一张张盘子。盐槽都是不规则的圆形,大小不一。弯弯曲曲的石道在盐田间纵横交错,连接盐槽、滤池和卤水池。聪明的盐工们充分利用海南烈日高温的特点,直接用太阳晒干的海滩泥沙过滤海水,形成高盐分的卤水,再将卤水倒在石槽内,经曝晒制作成食用盐。古盐田出产的食用盐,白如雪,细如棉,咸味适中,不带苦味,是盐焗食品的上乘调料,还具有清热退火、清毒散淤等功效。