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2021-02-25 本刊记者 段崴 莫倩
2021年2月9日凌晨6点开始,北京的商户陆续收到前一天在美菜网订购的蔬菜。
美菜网有5000多个直采基地和合作伙伴,以蔬菜为例,北京市场的蔬菜直采产区有4个,包括东北产区、山东产区、内蒙古产区、北京周边产区,蔬菜基地数过百个。位于北京市昌平区的仓库主要供应蔬菜肉蛋禽、米面粮油等食材物资,每天供应总量达一千多吨。
如今,越来越多的消费者选择通过网络平台个性化、无接触采购餐饮食材。从在网上下单,到蔬菜抵达订户手中,不同链条的工作人员要进行耐心而细致的“接力传输”,他们在每个环节都要争分夺秒。
这些“接力传输”,来自于基地、集散地、仓库工作人员及配送员的岗位坚守,保障了春节期间蔬菜及时地从田间走向餐厅以及普通消费者的家庭。
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2021-02-25 本刊记者 段崴 莫倩
2021年2月9日凌晨6点开始,北京的商户陆续收到前一天在美菜网订购的蔬菜。
美菜网有5000多个直采基地和合作伙伴,以蔬菜为例,北京市场的蔬菜直采产区有4个,包括东北产区、山东产区、内蒙古产区、北京周边产区,蔬菜基地数过百个。位于北京市昌平区的仓库主要供应蔬菜肉蛋禽、米面粮油等食材物资,每天供应总量达一千多吨。
如今,越来越多的消费者选择通过网络平台个性化、无接触采购餐饮食材。从在网上下单,到蔬菜抵达订户手中,不同链条的工作人员要进行耐心而细致的“接力传输”,他们在每个环节都要争分夺秒。
这些“接力传输”,来自于基地、集散地、仓库工作人员及配送员的岗位坚守,保障了春节期间蔬菜及时地从田间走向餐厅以及普通消费者的家庭。