山东菏泽是“中国牡丹之都”，享有“曹州牡丹甲天下”的美誉，是世界上面积最大、品种最多的牡丹生产加工基地、出口基地和观赏基地。2013年11月，习近平总书记来到菏泽市调研，非常关注牡丹产业发展，指出：“一个地方的发展，关键在于找准路子、突出特色。欠发达地区抓发展，更要立足资源禀赋和产业基础，做好特色文章，实现差异竞争、错位发展。” 

　　近年来，菏泽市坚持市场化、大众化、人文化、国际化、品牌化“五化并举”原则，推动牡丹种植、牡丹加工、牡丹商贸、牡丹文旅深度融合，牡丹产业优势地位不断提升，成为驱动经济转型、传承文化基因、激活城市活力的引擎，“中国牡丹之都”的知名度和影响力不断增强。

　　曹州牡丹甲天下

　　滔滔黄河奔流不息，为沿黄地区带来了肥沃的土壤，滋养了雍容华贵、端庄典雅的牡丹。

　　据目前可追溯的文字记载，至明代，曹州牡丹栽培已盛。明万历年间，曹州培育出状元红、金玉交辉等许多牡丹名品。当时，菏泽城东北一带，牡丹连阡接陌、万紫千红，花园鳞次栉比。较为著名的牡丹园有赵氏花园、凝香园、国花园等。其中赵氏花园培育出的“赵粉”“赵红”“赵绿”等品种，一直流传栽培至今。

　　到了清代，曹州牡丹更盛，有了“曹州牡丹甲天下”的说法。清康熙年间（公元1662—1722年）曹州儒学学正苏毓眉所著的《曹南牡丹谱》是曹州牡丹第一个牡丹谱。他在序中写道：“至明而曹南牡丹甲于海内。……即古之长安、洛阳恐未过也。”

　　菏泽牡丹也被称为百姓牡丹，因为它是与花农生计相关的一种经济作物。清朝末年，菏泽的花农就已南下广州卖春节花卉。清光绪六年（公元1880年），曾任菏泽县令的凌寿柏修纂《新修菏泽县志》，其中的《疆域志》记载：“牡丹、芍药多至百余种，土人植之，动辄数十百亩，利厚于五谷。每当仲春花发，出城迆东，连阡接陌，艳若蒸霞。土人捆载之，南浮闽粤，北走京师，至则厚值以归，故每岁辄一往。”

　　新中国成立后，菏泽牡丹种植面积不断扩大，新品种不断涌现，牡丹品种、管理技术和专业人才输出到国内各大城市，菏泽逐渐成为我国牡丹栽培面积最大、品种最多、花色最全的栽培中心之一。

　　菏泽盛产牡丹，跟当地的气候水土不无关系。牡丹喜欢疏松的沙质土，而菏泽地处黄河中下游的冲积平原，土地肥沃，让牡丹找到了适宜的“家”。中国当代小说家、散文家汪曾祺在其《菏泽游记》中提到：“牡丹耐干旱，不能浇‘明水’，而菏泽的春天恰好少雨；牡丹喜碱性沙土，菏泽的土正是这种土；菏泽的水咸涩，绿茶泡了一会儿就成了铁观音那样的褐红色，这样的水却偏宜浇灌牡丹。”每年谷雨前后，“冠世墨玉”黑紫如缎，“昆山夜光”夜放如雪……菏泽牡丹的根，深扎在黄河故道的沙土中，更融入菏泽人代代相传的血脉里。

　　牡丹的“花样革命”

　　菏泽牡丹品类繁盛，历来以花大、型美、色艳著称。目前菏泽培育牡丹新品种数量占国内总量的80%，观赏牡丹面积达5万亩。每年4月，曹州牡丹园、中国牡丹园、百花园、古今园等10多个牡丹观赏园的牡丹次第绽放，吸引了众多游客前来赏花游玩。

　　近年来，通过反季节催花技术，菏泽催花牡丹品牌也越来越响亮。2025年春节期间，菏泽约有60万盆催花牡丹销往全国各地，每盆牡丹售价从100多元到300多元不等，累计销售额过1亿元。这让人们在冬日里也能欣赏到牡丹的雍容多姿。

　　菏泽是牡丹产业的先行者，通过实施“牡丹+”工程，菏泽从种业端、种植端、市场端不断深耕细作，深层次、多领域、全方位挖掘牡丹价值，产业链条不断延伸。

　　“牡丹的根皮为中药材‘丹皮’，是六味地黄丸等药品的重要成分之一。通过冷榨技术提取的牡丹籽油，富含α-亚麻酸和多种活性成分，被应用于食用油和化妆品中……”菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司董事长李靖昊介绍道。

　　近年来，尧舜牡丹与科研机构和大专院校建立了产学研长效合作机制，先后开发出9大类160余款单品，拥有行业领先科技成果10项和专利技术40项，参与起草了牡丹籽油国家标准和行业标准……

　　尧舜牡丹是菏泽牡丹产业发展的一个缩影。随着科技与市场的双重推动，菏泽将深加工的触角延伸至牡丹的每一寸肌理——花瓣被制成花露和花茶，花蕊被加工成茶饮，牡丹籽粕被制成饲料，根皮入药提炼丹皮酚，连枝条和叶子也变身为香熏原料。

　　科技创新是这场变革的核心驱动力。据菏泽市牡丹区相关负责人介绍，菏泽市牡丹区依托牡丹省级农业高新技术产业开发区，已集聚国家高新技术企业9家，省级以上龙头企业19家，引进院士工作站、牡丹研究院等科技研发平台26个，已完成科研成果80余项。

　　菏泽通过全面开发牡丹价值，实现了从一朵花到整个牡丹产业链的美丽蝶变。截至目前，菏泽各类牡丹生产、加工、出口企业达到120余家，开发出牡丹籽油、牡丹茶、牡丹日化品和牡丹生物医药类产品260余种，产品远销美国、法国、德国和日本等30多个国家和地区，带动就业50万人，2024年实现总产值130亿元。

　　在文化创新方面，菏泽实施文化品牌塑成工程，立足自身的资源禀赋和产业基础，深挖牡丹IP。牡丹剪纸、牡丹刻瓷、牡丹丝绸、牡丹汉服等文创衍生品走俏市场，工笔牡丹画畅销国内外。牡丹文创丰富了菏泽牡丹产业内容，拉长了产业链条，让牡丹产品真正融入消费者的生活中。

　　以花为媒，菏泽也在通过“文旅+产业”深度融合，持续丰富文旅业态。2024年，电视剧《国色芳华》拍摄期间，菏泽市为该剧拍摄免费提供了2570株牡丹和芍药。今年1月，随着《国色芳华》的热播，菏泽牡丹相关话题频频登上网络热搜，牡丹文创、催花牡丹火爆出圈、供不应求，作为剧中“琼台玉露”牡丹原型，在菏泽培育的牡丹品种“绿幕隐玉”更是一花难求。“看国色芳华 游花样菏泽”点燃了“跟着影视去旅行”的菏泽体验，“牡丹之都 花样菏泽”品牌影响力持续提升。菏泽冠宇牡丹园、百花园等景区与电视剧《国色芳华》剧组达成了官方IP授权合作，复原了剧目中的“花满筑”等场景，在2025世界牡丹大会和第34届菏泽国际牡丹文化旅游节期间开放，为游客提供沉浸式的影视体验。

　　走向世界的中国牡丹

　　牡丹雍容华贵，象征幸福美好的盛世气象和高风亮节的君子品格，深受中国人民和世界人民的喜爱。它不仅是中华文化的瑰宝，更是中外文化交流的桥梁。

　　早在唐代，牡丹便随中日文化交流传入日本，被称为“唐狮子”。此后，牡丹文化沿丝绸之路传播至法国、荷兰等20多个国家和地区，成为艺术创作的灵感源泉。荷兰画家梵高在《牡丹花瓶》中以鲜明色彩展现牡丹的生命力，美国作家赛珍珠以牡丹为意象创作小说《牡丹》，日本画家加山又造则用独特笔触描绘牡丹的华贵风姿。

　　自二十世纪五六十年代开始，菏泽牡丹便出口海外。近年来，为深入挖掘牡丹“美美与共”价值理念，积极打造更具亲和力的对外传播文化符号，菏泽发起“牡丹出海”计划。每年举办菏泽牡丹国际传播论坛，先后在荷兰、日本、韩国设立牡丹节海外分会场，邀请国内外政要、知名学者、资深记者等齐聚菏泽，围绕推动形成“国花牡丹”共识、数字技术赋能菏泽牡丹文化国际传播等议题，交流思想、凝聚共识、深化合作，为推动构建人类命运共同体贡献牡丹智慧和力量。

　　为助力牡丹更好走向世界，菏泽还启动了“牡丹文化海外传播站”项目，依托牡丹开展人文交流和国际合作，搭建全球牡丹传播网络。2024年，在中国与马来西亚建交50周年、中国与罗马尼亚建交75周年的重要时间节点，菏泽市推动“牡丹文化海外传播站”相继在马六甲郑和文化馆、布加勒斯特大学孔子学院挂牌，让牡丹之美惊艳世界，牡丹之谊遍及全球。

　　为了让海外友人零距离感受牡丹的雍容华贵，菏泽依托世界上最大的牡丹生产、繁育、出口基地等优势，长期致力于海外牡丹园建设。菏泽牡丹在2005年入驻韩国金浦市，2017年落户日本岐阜市。2024年9月，塞尔维亚贝尔格莱德机场牡丹园建成，500株菏泽牡丹漂洋过海，在异域绽放；10月，“美美与共 文明互鉴”纪念中保建交75周年牡丹园揭牌仪式在保加利亚举行，700株菏泽牡丹成功移栽至索菲亚、普罗夫迪夫，成为两国友好交流的生动写照。

　　此外，菏泽还面向全球举办“花开盛世”牡丹系列奖评选活动，用中国工笔画的形式共绘50多个“一带一路”共建国家的国花之美，打开了世界人民了解牡丹、了解中国的“牡丹之窗”，也吸引了更多的海内外游客汇聚曹州、共赏牡丹。

　　九曲黄河孕育了中华文明，润泽着美丽富饶的齐鲁大地，浇灌出灿若蒸霞的菏泽牡丹。从黄河之畔到世界舞台，从花开菏泽到香飘五洲，菏泽以一朵花撬动文化与经济的共振，不仅让国色天香成为世界语言，更在“各美其美，美美与共”的文明对话中，书写着新时代的“牡丹故事”。