河南省洛阳市新安县仓头镇郭庄村牡丹种植基地，近千亩香玉牡丹盛开。 洛阳市委网信办 供图

　　二乔牡丹。牡丹花大、色艳、香浓、形美，为历代文人墨客所称颂。摄影 郭继明

　　“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。”牡丹是中国传统名花，素有“韶华主”“冠群芳”“花中之王”的美誉，寓意富贵吉祥、幸福美满，历来深受国人喜爱。

　　《胤禛十二美人图》之一 故宫博物院 供图

　　牡丹是我国特有的植物，是芍药属植物中最原始的类群，为木本花卉，野生的牡丹种类均出自中国。牡丹之名，意为丹花之牡。《本草纲目》里说：“牡丹虽结籽而根上生苗，故谓‘牡’，其花红谓‘丹’。”

　　姚黄牡丹 摄影 马会萍

　　牡丹最初以药用为人所知。野生牡丹作为药用植物被载入典籍，最早可追溯至秦汉。据《神农本草经》记载： “牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”在甘肃省武威市发掘的东汉早期墓葬中，出土医学简数十枚，其中记载了牡丹可以治疗“血瘀病”。

　　掐丝珐琅海棠式盆玉石牡丹盆景 清代 视觉中国 供图

　　牡丹的根皮为中药丹皮，其主要药用成分是丹皮酚，是诸如六味地黄丸等中成药的主要原料。《华佗神医秘方》和《本草纲目》等医书中，均记载了牡丹的药用价值，与现今牡丹药用类型基本相同。

　　河南省洛阳市孟津县朝阳镇崔沟村村民崔利家中的牡丹。 摄影 郭继明

　　牡丹花和芍药花形态有些相似。秦以前牡丹和芍药不分，统称为芍药。到了秦汉时期，人们开始把牡丹也称作“木芍药”。著于晋代的《古今注》中提到：“芍药有二种，有草芍药，有木芍药。木者花大而色深，俗呼为牡丹。”

　　“木芍药”之名大约延续至唐代，在唐以前的漫长历史中，牡丹生于深山自幽而芳，屈名芍药之下。在东晋画家顾恺之的《洛神赋图》中，曹植和洛神之间有一棵高大的银杏树，在银杏树下，生长着一棵牡丹。这是牡丹第一次以独立艺术形象走进绘画作品。

　　直到唐代，武则天、唐玄宗等帝王喜爱牡丹、赏牡丹，牡丹才真正进入大众的视野。唐代诗人舒元舆作有一篇咏颂牡丹的辞赋，赋前有序，提及：“天后之乡，西河也，有众香精舍，下有牡丹，其花特异，天后叹上苑之有阙，因命移植焉。由此京国牡丹，日月寝盛。”武则天引种移植牡丹后，这种名不见经传的花卉从山野进入宫苑。唐玄宗时期牡丹渐次扩展、流传开来，被推举为花中至尊，为诗人争相歌咏。

　　据韦叡《松窗录》记载，开元(公元713—741年)中，长安培植出了通红、通紫、浅红、通白的牡丹花。唐玄宗命人移植到兴庆池东的沉香亭，花开后，唐玄宗邀杨贵妃一同赏花。李白为此赋诗：“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。……一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。……名花倾国两相欢，常得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。”这诗既是写牡丹，又是用来指杨贵妃。

　　牡丹的花色花型与唐人的审美观契合，在宫廷豪门、文人名士的追捧与歌咏中，牡丹身价百倍，迅速超越群花，赢得了“花王”的桂冠。《唐国史补》载：“人种以求利，本有值数万者。”在唐代的大量栽培下，出现新的牡丹品种，牡丹花瓣化程度提高，花型花色增多。人们种牡丹、赏牡丹、赞牡丹aaa，并赋予牡丹以美好的象征意义。“花开花落二十日，一城之人皆若狂”的盛况被白居易写入诗中；“何人不爱牡丹花，占断城中好物华。疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。”诗人徐凝以洛神比喻牡丹，写出牡丹花的仙气神韵；刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”更将牡丹的地位推向巅峰。此时的牡丹为士人所传颂，赏之若酣，带动了各地牡丹文化的发展。

　　到了北宋，赏玩牡丹之风更胜，诸如花会、花宴、画花、赋花等活动风靡朝野。宋人的牡丹审美开始突破物色的关注而升华到精神文化领域。牡丹被宋人塑造成为拥有富贵端庄、雍容华贵之表，兼具从容高洁、劲心刚骨其里的王者至尊形象，宋代赞誉牡丹的诗词歌赋比之唐朝有增无减。

　　北宋时期，洛阳作为栽培中心，培育出“姚黄”“魏紫”等名贵品种，欧阳修的《洛阳牡丹记》系统总结了栽培经验。北宋哲学家周敦颐在《爱莲说》中写道：“自李唐以来，世人甚爱牡丹”，“牡丹，花之富贵者也”。牡丹也因此与“富贵”二字紧密联系在一起。南宋时期，牡丹栽培中心南移至四川天彭、杭州等地，南宋诗人陆游的《天彭牡丹谱》记录了洛阳牡丹与当地品种的融合创新。

　　明清时期，牡丹栽培范围进一步扩大，北至黑龙江，南抵广西，亳州、曹州（今山东菏泽）等地成为新的种植中心。到清代，催花技术已炉火纯青，甚至能让牡丹在隆冬时节绽放，供宫廷赏玩。

　　从《诗经》中的爱情信物，到唐代成为诗歌中的常客；从宋代文人赋予其太平昌盛的象征意义，到明清时期融入绘画、陶瓷等艺术形式，牡丹的文化内涵不断升华。

　　新中国成立后，牡丹栽培种植逐步走上了现代产业化发展之路，开启了新的芬芳之旅。

　　历经岁月沉淀，到今天，牡丹不仅是自然之美的展现，更是中华文明生生不息的见证，保持着与文明共生的独特魅力。在现代科技与文化的滋养下，牡丹正焕发出前所未有的生机与活力，在新时代续写着属于国色天香的华美新韵。

天酿国色

　　牡丹原产中国，是芍药科多年生木本植物，被誉为“花中之王”，花朵大而丰满，色彩丰富。牡丹的适应能力强，分布极为广泛。经过长期的人工栽培，形成了不同的品种群。根据栽培地区和野生原种的不同，分为中原牡丹、西北牡丹、江南牡丹、西南牡丹等牡丹品种群。暮春时节，牡丹陆续进入最佳观赏期。我国大江南北皆有牡丹可赏，花事可从暮春持续至初夏。

牡丹的主要花型

根据花朵形态和雌雄进化程度，牡丹分不同的花型。

　　单瓣型  摄影 桑秋

　　荷花型  摄影 袁

　　皇冠型  摄影 袁涛

　　金环型  摄影 赵文

　　蔷薇型  摄影 袁涛

　　托桂型 摄影 李清道

牡丹的主要花色

有白色、粉色、红色、绿色、黄色、紫色、黑色、复色、蓝色、橙色等色系，各色系有浓、淡之分。

　　大花黄牡丹是起源最早的野生牡丹品种之一，在西藏主要分布于林芝、山南等海拔2900米左右的疏林与灌丛中，是国家二级重点保护野生植物。 摄影 郭继明